1月15日晚，全聚德再次发布股票交易异动公告称，公司各个门店已全面恢复堂食业务，但目前部分区域客流量恢复不足，堂食业务恢复情况不及预期。
2022年12月27日，全聚德召开董事会增补吴金梅为公司非独立董事候选人。2023年1月12日，全聚德召开2023年第一次临时股东大会、董事会第九届七次（临时）会议选举吴金梅为公司董事、董事长、董事会战略委员会主任委员。吴金梅现任首旅集团党委常委、副总经理。
股价连续跌停
因股价连续异常波动，全聚德从1月3日起停牌核查，并于1月10日复牌。复牌当天公司股价直线跌停，随后又于1月12日和13日连续两个交易日跌停。截至1月13日，全聚德收报16.84元，较近期最高点暴跌超26%，最新市值51.9亿元。
图片来源：Wind
2022年12月16日至2023年1月13日，全聚德股票价格涨幅为52.12%，累计换手率为265.55%。消息面上，去年12月15日，全聚德推出两款定制酱香型白酒“全聚德1864”和“全聚德传奇”，并开始在全聚德天猫旗舰店等线上平台及京内京外各门店销售。消息一出，立即引发广泛关注。二级市场上，全聚德股价连续5个交易日涨停，短短半个月暴涨一倍多。
但遗憾的是，百年老字号跨界卖酒并未获得市场认可。全聚德天猫旗舰店最新销售数据显示，上市1个月以来，上述两款白酒的销量分别只有300多瓶和100多瓶。
对于白酒业务前景，全聚德在公告中再次表示，公司以委托加工方式推出的两款酱香型白酒刚刚上市销售，业务收入占比较小，未来是否能为公司带来良好的业绩回报，尚具有较大的不确定性。
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